崇德年间,莲岛(澳门)有商明曰金嘉者,少时,家贫亲老,粗衣淡饭。然其为人敦厚,乐善好施,济弱扶倾,若遇有难者,必倾囊相助。其行感天,得神赐之一铜鼎,鼎内有不竭之珍羞,逐其带鼎予以众民食之。凡捞食者,皆得之运,既而的鼎名“都捞”。后 盗贼知之,谋欲劫鼎,抢夺时,鼎坠地而碎之。金嘉慌乱中获一鼎之残,化作金豆,置米缸,米涨满,置油壶,油涨满。后其开设一酒家济众,愿皆能捞到福运。名曰:“豆捞”。时至今日,豆捞已过数百年之传,然人之好不减。
标志整体以莲花吊顶、木质栅格、字体中融入名族性与国际性的读写传达方式。

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